变质还是良药 中药汤液沉淀物疑云

前言

汤剂是中药传统剂型，也是我们常见的服用方式。在临床工作中，很多患者服用中药汤剂时会有疑惑，为什么汤剂里会有沉淀物？本文将介绍中药煎煮液有沉淀的原因和处理方法。

沉淀形成的原因

中药煎煮后的汤液出现沉淀，大致可分为以下三类情况：

• 中药饮片自身性质：矿物类饮片如珍珠母、牡蛎和滑石等，煎煮破碎后，细小的饮片会进入汤液，随着沉降形成沉淀。这种沉淀有沙粒感，服用前摇匀即可。
• 放置后出现：汤液中药饮片煎煮后产生的悬浮物，因密度不同，部分沉淀形成沉淀物。这种沉淀无沙粒感，可摇匀服用。
• 冷藏后析出：油脂性成分中药饮片，如瓜蒌、酸枣仁等，煎煮后随着温度降低，油脂会析出漂浮在汤液上层形成沉淀。

正常现象与变质

中药汤液出现沉淀与变质无关，绝大部分属于正常现象。但如果汤液变质，通常会伴随口感变酸或代煎药袋胀袋等情况。此时，切勿服用，并及时咨询医师或药师。

特别提示

• 大多数沉淀物都是正常现象，可摇匀服用。
• 汤液变质时，请联系医师或药师。