大雪节气即将来临,这几天的气温直
线下降。为了防止菜园里的白菜被冻坏,爸妈将它们挖出来存放在家里。白菜是一种非常耐储存的
蔬菜,可以随意摆放在地上安全越冬。我家经常简单地把白菜摘一摘,在根部订上一根竹签,挂起来存放。这样既不占地方,又能安全保存。
白菜3不吃
俗话说:“白菜3不吃,吃了难安康”。那么,这3不吃指的是
什么呢?
1. 不吃烂叶
白菜的烂叶中含有较多的亚硝酸盐,这种物质对人体有害,容易引起中毒。因此,在吃白菜时,一定要将烂叶摘除干净。C,而猪肝中含有丰富的铜。
维生素C与铜结合会生成氧化铜,对人体有害。
白菜的功效与作用
白菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素。
白菜具有以下功效与作用:
清热解毒:白菜味甘性寒,具有清热解毒的作用。可以用于
治疗口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽等
症状。
通利肠胃:白菜中含有
大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便。
防癌抗癌:白菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,具有抗氧化作用,可以帮助清除体内的自由基,预防癌症的发生。
美容养颜:白菜中含有大量的维生素C和维生素E,可以帮助美白
肌肤,淡化色斑。
结语
白菜是一种营养丰富的蔬菜,但是吃白菜也有一些禁忌。在吃白菜时,一定要注意3不吃和吃白菜的禁忌。只有正确
食用白菜,才能充分利用白菜的营养价值,避免对身体造成伤害。
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