保证安康！ 吃白菜的禁忌牢记 白菜3不吃

大雪节气即将来临，这几天的气温直线下降。为了防止菜园里的白菜被冻坏，爸妈将它们挖出来存放在家里。白菜是一种非常耐储存的蔬菜，可以随意摆放在地上安全越冬。我家经常简单地把白菜摘一摘，在根部订上一根竹签，挂起来存放。这样既不占地方，又能安全保存。

白菜3不吃

俗话说：“白菜3不吃，吃了难安康”。那么，这3不吃指的是什么呢？

1. 不吃烂叶

白菜的烂叶中含有较多的亚硝酸盐，这种物质对人体有害，容易引起中毒。因此，在吃白菜时，一定要将烂叶摘除干净。C，而猪肝中含有丰富的铜。维生素C与铜结合会生成氧化铜，对人体有害。

白菜的功效与作用

白菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养素。 白菜具有以下功效与作用： 清热解毒：白菜味甘性寒，具有清热解毒的作用。可以用于治疗口舌生疮、咽喉肿痛、咳嗽等症状。 通利肠胃：白菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便。 防癌抗癌：白菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，预防癌症的发生。 美容养颜：白菜中含有大量的维生素C和维生素E，可以帮助美白肌肤，淡化色斑。

结语

白菜是一种营养丰富的蔬菜，但是吃白菜也有一些禁忌。在吃白菜时，一定要注意3不吃和吃白菜的禁忌。只有正确食用白菜，才能充分利用白菜的营养价值，避免对身体造成伤害。