冰勃朗≠科技狠活
近日，关于冰勃朗是什么的质疑席卷而来，引起消费恐慌。多家官方媒体、专家指出该测评视频存疑，并解释冰勃朗不等于植脂末。冰勃朗测评事件愈演愈烈，各大品牌纷纷回应，澄清冰勃朗并非植脂末。
通俗来说，冰勃朗是一种调和乳制品，属于含乳饮料。它的作用是让茶香与乳香融合更充分。而植脂末前三位配料是淀粉糖、部分氢化的植物油和乳清粉，通常含有反式脂肪酸。冰勃朗与植脂末有着本质的区别。
霸王茶姬：健康化转型先行者
新茶饮代表霸王茶姬公开解答了消费者的疑虑，强调冰勃朗是一种执行国家标准的含乳饮料。霸王茶姬很早就开始布局健康化，已做到0植脂末、0奶精、0氢化植物油，并公布每一款产品的配方和检测报告。
2024年初，霸王茶姬在上海地区门店推行营养选择标识，成为上海卫生健康委ABCD「营养选择」标识的首批试点单位。霸王茶姬的健康化转型，为新茶饮行业树立了标杆。
拒绝制造消费恐慌
引发此次争议的测评博主已下架相关视频，但关于奶茶行业健康化发展的探讨却从未停止。人们对奶茶的健康 concerns仍然存在。
江南大学食品学院教授王兴国指出，将植脂末与反式脂肪酸划等号是不符合植脂末产业现状的。即使是植脂末成分，也并非意味着不健康。新茶饮品牌纷纷从源头把控品质，精选原叶真材实料，为消费者提供更健康的茶饮选择。
结语
冰勃朗测评事件是一场误会，但也是一次促使新茶饮行业思考健康化转型发展的契机。从原料升级到工艺改进，健康化已经成为茶饮行业不可逆转的趋势。拒绝制造消费恐慌，坚持创新和改良，让消费者在享受奶茶的甜蜜时，不再有负担，是新茶饮行业未来的发展方向。
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