近期，有博主发布评测视频称，包括霸王茶姬、蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶等12家头部奶茶品牌的产品中都使用了冰勃朗基底乳，其成分中含有油、糖、乳化剂等，与植脂末成分类似。
冰勃朗与植脂末的差异
对此，冰勃朗头部企业浙江圣吗哪回应称，冰勃朗与植脂末是两种完全不同的食品原料，评测视频以偏概全，采用错误的实验数据，非实际使用场景来对饮品的工艺定性，存在对消费者的巨大误导。
亮表示，抛开剂量谈影响并不科学，冰勃朗非氢化基底乳在奶茶中主要起到稳定、调和的作用。通常情况下，不过量饮用对身体健康不会产生影响。结语
奶茶中的添加剂问题一直备受关注。虽然过量饮用含添加剂的奶茶可能会对健康产生影响，但适量饮用一般不会造成严重危害。消费者在选择奶茶时，应理性对待添加剂信息，注意适量饮用。
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