近日,多家媒体报道称,汉堡王在福州关闭7家门店,同时在漳州、宁德、莆田各关1家,总计关闭10家门店。
汉堡王中国官方对此回应,这些关闭是由于与代理商福建君成餐饮的合作关系终止所致。福建君成餐饮曾一度在福建运营18家汉堡王门店,但近年来逐步缩减规模。
据其负责人透露,门店关闭的原因包括合同到期及销售额大幅下滑引发的亏损。自2019年以来,销售额已减少约6成,且疫情后销售表现未及疫情期间,2024年销售额相比2023年继续下滑约10%,自2020年起整体处于亏损状态。(来源:南方都市报2024年11月报道)
根据窄门餐眼最新统计,到2024年11月21日,汉堡王当前运营的门店数量为1599家,相比之下,肯德基和麦当劳则分别拥有11112家和7278家在营门店。
另据《红星新闻》的调查,至2023年底,汉堡王还保有1661家门店。值得注意的是,从2024年2月至10月,汉堡王仅在5月和8月实现了新店开张数超过闭店数的情况。
作为与麦当劳、肯德基两大巨头同行的竞逐者,汉堡王眼看着自己被落得越来越远。
门店扩张乏力母公司业绩增长承压
近年来,汉堡王在中国市场的扩张步伐逐渐放缓,门店增长远未新周刊》的报道,1990年,麦当劳已踏入中国市场,至2005年,其在中国100个城市内开设了666家门店。相比之下,肯德基更早进入并在此时期已拥有1758家门店,是中国人接触汉堡、炸鸡、薯条等快餐食品的主要途径。
业内认为,汉堡王的迟到使其在品牌认知和市场占有上处于劣势,错过了西式快餐消费快速发展的黄金期。汉堡王在中国市场的布局也存在战略性失误,未能及时适应中国消费者的口味和偏好。
例如,汉堡王在中国推出的大多数产品都沿袭了美国的口味和做法,这并不完全符合中国消费者的口味。汉堡王在中国市场的定价相对较高,这使得其在价格竞争激烈的西式快餐市场中处于不利地位。
在多重因素的影响下,汉堡王在中国市场的发展步履维艰。此次福州等地10家门店的关闭,进一步凸显了汉堡王在中国市场面临的挑战。未来,汉堡王能否通过调整战略和迎合中国消费者的口味和偏好,扭转在中国市场的颓势,还有待观察。
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