正常现象还是 中药煎煮汤液有沉淀

中药煎煮后的汤液中出现不溶物或沉淀物，其形成原因大致包括中药饮片自身性质、静置后悬浮物自然沉降和冷藏后成分析出这三类情况。

一、中药饮片自身性质导致的不溶物或沉淀物

矿物类饮片如珍珠母、牡蛎和滑石等，此类矿物质为了更好地煎煮出有效成分，需要进行破碎，而破碎后部分较为细小的饮片，会透过过滤层进入汤液中，随着时间推移静置后，底部会出现些许沉淀，为正常现象。这种变凉，一层橙黄的油状物漂浮于汤液上层。根据放置时间的长短，以及处方中瓜蒌含量的差异，橙黄色似油状漂浮物量的多少有所不同。

酸枣仁煎煮汤液的正常现象如下：

• 酸枣仁含有的油脂性成分被煎煮出来，随着汤液温度降低及放置时间延长，产生白色油状物散在汤液上层。静置时间越长越多，服用时用力摇晃均匀或加热后，其析出物消失不见。

特别提示

1. 中药汤液出现不溶物与汤液变质之间无必然联系，绝大部分属于正常现象。
2. 中药汤液变质必然会伴随口感相对于原来变酸或代煎药袋胀袋的发生，此时要特别注意，请切勿服用！