酥炸杏鲍菇秘籍 简单几步打造外酥里嫩的美味零食！

大家好！今天我将分享一个超美味的酥炸杏鲍菇食谱。外酥里嫩，比肉还香，做法简单易学，厨房小白也能轻松驾驭。

食材准备：

• 杏鲍菇
• 鸡蛋 1 个

• 面粉（约 100 克）
• 玉米淀粉（约 50 克）
• 盐、黑胡椒粉（适量）

• 食用油（约 500 毫升）

做法步骤：

1. 将杏鲍菇洗净，切成大小均匀的条状（类似薯条的形状）。烧一锅开水，水开后放入杏鲍菇焯水 4 分钟，捞出沥干水分。
2. 在碗中倒入面粉和玉米淀粉，比例约为 2:1，加入少许盐和黑胡椒粉调味。打入