江南人参 强化呼吸道 小果子中的养生秘方 润肺化痰

荸荠为莎草科植物荸荠的球茎，俗称马蹄，又名乌芋、地栗。《中华本草》记载其入肺、胃经，性味甘寒，功能清热生津、化痰消积，主治温病口渴、咽喉肿痛、痰热咳嗽、目赤、消渴、痢疾、黄疸、热淋、食积、赘疣。

清热生津

本品味甜多汁，故能生津，性寒故能清热，因含有抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及产气杆菌均有抑制作用。

化痰消积脾开胃。

荸荠油炸丸子：将荸荠、猪肉馅、淀粉等材料混合制成丸子，油炸至金黄，可清热解毒，健脾益胃。

结语

荸荠性味甘寒，有清热生津、化痰消积的功效，药食两用，是民间喜爱的佳肴。常吃荸荠，有助于清肺润燥，养阴生津，提高身体免疫力。