作者 | 林恩
量贩零食的出现，让本就拥挤的零食赛道变得更拥挤了。一些早前的零食玩家，在量贩零食的来势汹汹下，一同卷入了新的战役中。今年以来，多家零食品牌涌入超市赛道。其中，要数来伊份掷起的水花更为明显。
这里不是指，来伊份已经交出了成绩单，而是它在内卷的零食与式微的传统超市之间，选择了再造山姆。这是一个很有意思的选项，成败都将迎来外界的围观。
业绩承压，来伊份复刻山姆
今年9月，来伊份开出了首家仓储会员店，面积达5000平方米，主要面向家庭、企业及组织性采购。SKU过千，品类从单一休闲食品扩充至酒水饮料、米面粮油、生鲜熟食、水果、乳制品等。消费者办理黑金会员即可成为仓储会员进店消费，年费为99元。
因模式与山姆极为相似，来伊份此举也被认为打造山姆。来伊份以传统门店起家，深耕休闲零食赛道。2016年10月，来伊份在沪市主板上市，成为零食第一股。上市后的几年间，来伊份营收保持增长，但增速不高。直到2023年，来伊份营收同比下降9.25%，出现上市以后的首次营收下滑。2024年，财报数据显然没有好转。
2024年前三季度，来伊份实现营业总收入25.23亿元，同比下降15.96%；归属母公司股东净利润-4262.36万元。这背后，有行业整体承压的因素，也有来伊份自身的战略问题。
根据艾媒咨询发布的《2023-2024年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》显示，近2019年—2022年休闲食品市场规模从10566亿元增长至11654亿元，四年内增长率分别为6.6%、6.1%、3.2%、0.32%。可以看到，休闲零食市场增长率大幅下滑，已经迈入存量阶段。
值得一提的是，量贩零食让休闲零食赛道进一步承压。不过，从三季度零食行业的表现来看，并非所有零食企业都像来伊份这般窘迫。Wind数据显示，根据中信证券三级行业分类，包括广州酒家、盐津铺子、良品铺子、三只松鼠、洽洽食品在内的26家休闲食品上市公司中，有22家公司在第三季度实现盈利。
下半年，零食企业支棱起来了，业界给出了这样的评价。但显然，来伊份的处境却没有那么乐观。第三季度，来伊份实现营收7.31亿元，同比下降18.12%；归属净利润为-5754.81万元，同比下滑15.47%；扣非净利润为-6626.15万元，同比略降0.32%。
要论出道时间，来伊份称得上零食行业的初代网红。2003年，来伊份在线下已经拥有88家门店。彼时，良品铺子、三只松鼠都还没有面世。恰恰是这后来者，通过电商渠道，冲击了来伊份的行业地位。
事实上，为了自救，来伊份做了不少尝试，例如推出自有品牌酱香型白酒产品醉爱系列，推出首款气泡
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