苏祥兴:蟹粉面里的佼佼者
苏祥兴以其独特的蟹粉面在美食界独树一帜。468元的招牌套餐——蟹天蟹地,包含了纯蟹黄的秃黄油、蟹粉、蟹腿肉和蟹钳肉四碟配菜,足以两人共享。苏祥兴还加入了松鼠桂鱼、醉蟹等经典苏州菜品,并推出了抹茶奶豆腐、芋泥麻薯等甜品,满足年轻游客的口味需求。
面若桃花:碧螺春香溢面碗
面若桃花从苏州名茶碧螺春中汲取灵感,研发出碧螺春系列面食。招牌拌面——碧螺春茶油鲜虾拌面和桂花红油鲜虾拌面,从名字就可感知到江南雅意。顾客还可以根据自己的口味自主搭配,每一口都是对苏州味道的完美诠释。
结语
苏式面承载着千年江南美食文化的瑰宝,在保留传统精髓的基础上,不断创新,勾勒出新时代的江南风情。姑苏区双塔街道汇聚了各种特色苏式面美食,满足不同口味的需求,成为美食爱好者的必游之地。品味苏式面,不仅是一次味觉的盛宴,更是一次文化的探索,让我们在舌尖上回味苏州悠久的历史和深厚的文化底蕴。