据艾媒咨询数据显示，中国休闲食品行业市场规模呈持续增长趋势，预计2027年将达到12378亿元。休闲零食市场增速放缓，预计2021年后不超过3%。与此同时，零食集合店的增速将维持在10%以上。
在这种背景下，传统休闲零食市场的格局发生变化。三只松鼠、良品铺子、来伊份等传统休闲零食三巨头面临着不小的挑战。
营收净利双双承压
三巨头中，三只松鼠前三季度营收最高，良品铺子次之，来伊份居第三。其中，三只松鼠营收同比增长56.46%，良品铺子下滑8.66%，来伊份下滑15.96%。
净利润方面，良品铺子和来伊份均出现下滑。良品铺子净利润下滑超过八成，来伊份亏损0.43亿元。
门店收缩
线下渠道仍然是休闲食品的主要销售渠道，占休闲食品流通份额的82.6%。近年来，量贩零食店兴起，抢占了零食自营门店的部分市场。量贩零食店采购成本低，采用散装销售模式，价格优势明显。
传统休闲零食品牌为应对量贩零食店的冲击，收缩门店规模，转型线上销售。
转型线上
传统休闲零食品牌积极转型线上销售，抢占线上流量红利。三只松鼠、良品铺子等品牌均开设了天猫、京东等电商旗舰店，同时与抖音、快手等短视频平台合作，通过内容化营销推广产品。
创新产品
传统休闲零食品牌不断创新产品，推出爆款新品。三只松鼠推出坚果炒货、烘焙糕点等新品，良品铺子推出水蜜桃干、榴莲酥等特色休闲零食。来伊份推出零食大礼包、网红零食等迎合市场需求的产品。
结语
量贩零食在传统休闲零食行业掀起了一阵热潮，给传统休闲零食品牌带来挑战。传统休闲零食品牌通过营收净利双双承压、门店收缩、转型线上、创新产品等手段应对竞争。未来，传统休闲零食品牌需紧跟市场趋势，不断创新，才能在行业竞争中保持优势。
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