退休后的宋大爷每天最大的爱好就是到公园散步，顺便和朋友聊聊天。前阵子重阳节，儿女们给他买了一堆糕点，让他平时嘴馋时吃着玩儿。宋大爷高兴坏了，每天泡壶茶，配几块桃酥或者蛋糕，别提多悠闲了。
可没过几天，这胃怎么像揣了块石头似的，吃啥都不舒服。宋大爷摸着肚子，忍着疼去了医院。一检查，医生告诉他，他得了急性胃炎，还得注意饮食，特别是少吃那些高油高糖的糕点。听得宋大爷一头雾水：不就是吃了几块桃酥、蛋糕吗？这也能伤胃？
医生耐心地给宋大爷讲解，糕点中有些成分，确实容易刺激胃黏膜，尤其是老年人，消化功能减弱，更容易受到伤害。可问题是，是不是只有桃酥最伤胃？还有哪些糕点会让胃吃不消呢？
一、桃酥真的最伤胃吗？
桃酥，这种看似温和无害的传统糕点，几乎是每个下午茶餐桌上的明星。它酥得掉渣的口感、香甜适中的味道，让人一口咬下去仿佛能感受到岁月静好的美好。
对于胃不太好的老年人来说，桃酥可不一定是最佳选择，甚至可能是一个隐藏杀手。桃酥最大的特点就是酥，这种酥脆的口感是怎么来的？其实它的秘诀就在于大量的油脂和糖分。为了达到入口即化的效果，桃酥的制作过程往往会加入大量的猪油、黄油或者植物油，再配以丰富的糖和面粉调和。这种高油高糖的组合在年轻人胃肠功能较好的时候或许无伤：发糕是以面粉为主要原料，经过发酵制作而成。它质地松软，容易消化，且升糖指数较低，适合需要控制血糖的老年人。
四、老年人吃糕点的注意事项
老年人吃糕点要注意以下几点：
- 少吃高油高糖的糕点：高油高糖的糕点会增加胃的负担，导致消化不良、胃痛等问题。老年人应尽量少吃这类糕点。
- 细嚼慢咽：老年人的消化能力较弱，吃糕点时一定要细嚼慢咽，让食物充分与唾液混合，有助于消化和吸收。
- 搭配饮品：老年人吃糕点时可以搭配一些饮品，如茶、牛奶等，这样可以稀释胃酸，减轻胃部的负担。
- 避免空腹吃糕点：空腹吃糕点容易导致血糖快速上升，对于需要控制血糖的老年人来说尤其要注意。
老年人在选择糕点时要慎重，尽量选择营养价值高、对胃刺激小的糕点。吃糕点时也要注意量和频率，不能贪多。如果出现胃部不适，应及时就医。
发表评论