在寒冷的冬日，很少有人能拒绝糖炒栗子的香甜诱人。你知道吗，栗子不仅是坚果家族中唯一富含维生素 C 的，还是滋补肾气的养生佳品。
补充维生素 C
栗子中的维生素 C 含量令人吃惊，每 100 克栗子含有 36 毫克的维生素 C，与橘子相当，是
栗子食谱
栗子茯枣粥
- 栗子 50 克
- 茯苓 12 克
- 大枣 10 个
- 大米 50 克
茯苓研细，大枣去核。大米加水煮沸后，加入大枣、茯苓、栗子，煮至粥熟，用盐或白糖调味即可。具有健脾、益肾、燥湿的功效，适合脾肾亏虚引起的不适。
栗子炖母鸡
- 栗子 150 克
- 母鸡 1 只（约 1500 克）
- 姜片 20 克
- 葱段 30 克
将母鸡去毛脏，洗净切块，放入砂锅中加水烧沸，撇净浮沫；再放入栗子、姜、葱和适量料酒，炖至栗子、鸡肉熟透，用盐调味即可。具有补益气血、强壮身体、健脑益智的功效，适合身体虚弱、记忆力不佳的人。
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