简介
人体需要40多种营养素来维持生命和健康,锰就是其中之一。1774年,瑞典人甘恩分离出了金属锰。
分布
锰广泛存在于自然界中,土壤中含锰0.25%,茶叶、小麦及硬壳果实含锰较多。锰广泛分布于生物圈内,但在人体内含量甚微。
生理功能
锰在人体内发挥着重要的作用:
- 作为金属酶的组成成分或酶的激活剂,没有锰的话,这些酶就没有活性。
- 参与骨的形成。
-
参与氨基酸、胆固醇和碳水化量是11毫克。4-7岁儿童分别为2.0毫克和3.5毫克,7-11岁儿童分别为3.0毫克和5.0毫克,11-14岁儿童分别为4.0毫克和8.0毫克,7-11岁儿童分别为4.5毫克和10.0毫克。
锰中毒
锰的毒性比较小,关于口服锰中毒的报道很少。锰中毒的情况大多是由于吸进了锰含量超标的空气,有少数报道称饮用水中锰含量过高也是造成慢性中毒的原因之一。
锰中毒会导致中枢神经系统异常,严重的会出现重度的精神病症状,出现幻觉、暴力行为等。病情进一步发展的话,病人神经系统的形态学改变很像帕金森氏病的改变。
结语
锰是人体必需的一种微量元素,对维持健康至关重要。通过了解锰的生理功能、推荐摄入量和中毒风险,我们可以确保身体摄入足够的锰,同时避免摄入过多。如果您对锰有任何疑问,请咨询您的医生或营养师。
讨论
欢迎您在留言区留下您的看法和意见。您对这个元素了解多少?您认为我们应该如何保证身体摄入足够的锰?
发表评论