秋冬季节来临，宅家美食的小心思又开始蠢蠢欲动了。与市售零食相比，自己动手制作的零食不仅更健康美味，而且省钱又锻炼新技能。搜狐号美食官方【秋冬小零食大赏】活动已圆满落幕，三位美食达人为大家推荐了以下美味零食，快来解锁吧！
鸡蛋就能做的瑞士卷
瑞士卷凭借其松软香甜的口感近日冲上热搜。其实，瑞士卷就是一种蛋糕卷，制作方法并不复杂。只需要4个鸡蛋、40克低筋面粉、40克玉米油、40克白糖、4个牛奶和几滴柠檬汁就能轻松搞定。
具体做法：将鸡蛋与白糖打发至浓稠，筛入低筋面粉后轻轻搅拌均匀。倒入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制。烤好后取出冷却，抹上动物性淡奶油，卷起来即可。
点击查看详细做法药食同源的白果小食
银杏树上的白果在秋冬季节格外引人注目。白果营养丰富，兼具食用和药用价值。去除其外层的软皮后，即可食用。
去皮方法：
- 将白果密封在塑料袋中，一段时间后外皮会发软并自行腐烂，用手剥去外皮即可。
- 将白果浸泡在清水中（外皮较紧实时可能需要浸泡数天），用手剥去外皮即可。
食用方法：
点击查看详细做法清热润燥的椰香千层马蹄糕
秋冬天气干燥，容易上火。椰香千层马蹄糕清热润燥，口感软糯香甜，是秋冬季不可错过的美味零食。
马蹄糕制作方法：将马蹄去皮切块，与椰浆、糖和玉米淀粉一起放入料理机中打成泥。倒入烤盘中，放入蒸锅中蒸熟。冷却后切块即可食用。
点击查看详细做法宅家制作美味小零食，既能锻炼新技能，又能享受美食，还能节省开支。这个秋冬季，快来解锁这些美味零食，让幸福的味道温暖你的心吧！
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