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作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

前言

美国禽流感疫情

美联社回顾称，今年3月以来，美国已有60多人感染H5N1禽流感，症状大多较轻。近日，路易斯安那州报告了一例65岁重症感染病例，该患者有接触病鸟的病史。加州更是由于奶牛群感染H5N1病毒，导致四分之三的牧群发现病毒，并宣布了紧急状态。

公众感染风险

美国疾病控制与预防中心（CDC）强调，禽流感公众感染风险仍然很低，目前尚未报告人际传播的病例。加拿大专家却认为，近年来全球范围内共报告了近1000例H5N1感染病例，其中超过一半死亡。随着感染人数的增加，风险很可能持续增大，每一种病毒都有可能致命。

病毒传播途径

目前比较明确的病毒传播途径是接触病禽或受感染奶牛。因此，奶牛工人是高发人群，其他人感染的突破口可能是生牛奶。

理论上，如果口腔和喉咙中的受体接触到未经消毒的牛奶中的H5N1病毒，存在感染的风险。虽然目前尚未有饮用牛奶感染的案例，但已有两例猫食用受感染牛奶后出现禽流感脑损伤死亡的病例。

生牛奶消费趋势

在美国，生牛奶制品仅占乳制品消费的一小部分，但近几年呈上升趋势。即使在CDC发布禽流感警告后，其销量仍增长了65%。数据显示，4.4%的成年美国人每年至少喝一次生牛奶，1%的人每周喝一次。

迷信与自然

人们往往迷信自然，却忽视了自然界中微生物的潜在危险。如果任由H5N1病毒感染并突变出适合人传人的毒株，那么禽流感很可能会击破人类的防线。

结论

面对H5N1禽流感威胁，我们应保持谨慎，避免接触病禽和未经消毒的生牛奶。只有尊重自然中的微生物，才能有效预防此类疾病的传播和对人类健康造成的危害。