今年以来，预制菜行业并不平静，多家A股巨头利润、营收正遭遇双降。近日，被期待为预制菜行业龙头的春雪食品发布了其2024年前三季度业绩报告，数据显示公司业绩大幅下滑，引发了市场的广泛关注。
春雪食品前三季净利润下降88.64%
根据财报，春雪食品在今年前三季度实现营业收入18.04亿元，同比减少13.93%；归属于上市公司股东的净利润为238.45万元，同比大幅下降88.64%；扣除非经常性损益后的净亏损为95.6万元，上年同期盈利1074.97万元，由盈转亏。
作为一家专注于白羽鸡鸡肉食品领域的公司，春雪食品主要从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，主要产品为鸡肉调理品（预制菜）和生鲜品，是德克士、肯德基等国内外知名快餐连锁的长期供应商。
今年前三季度春雪食品的业绩表现却不尽如人意。从财务数据来看，春雪食品今年前三季度的营收和净利润均出现较大幅度的下滑。
行业业绩集体跳水
春雪食品业绩的大幅下滑并非孤例，今年以来，预制菜行业多家大型企业业绩增长疲软。
安井食品作为冻品行业的龙头企业，今年前三季度的业绩表现也不尽如人意。根据财报，安井食品今年1-9月实现营业收入110.77亿元，同比增长7.84%；但归母净利润挑战，但长期来看，行业发展前景依然广阔。随着消费者生活节奏加快、烹饪技能下降，对便捷、美味的预制菜的需求仍将持续增长。政府政策的支持也为预制菜行业的发展提供了有利环境。
不过，预制菜行业想要实现可持续发展，需要解决以下问题：
- 提高产品质量和创新力度，满足消费者日益多元化的需求
- 优化产业链，降低生产成本，提升利润率
- 加强行业规范和监管，保障食品安全
- 培育品牌影响力，打造消费者认可的预制菜品牌
预制菜行业未来的发展趋势将是：
- 品牌化、规模化发展
- 产品创新、差异化竞争
- 线上线下融合发展
- 智能化、数字化转型
相信通过各方的共同努力，预制菜行业将迎来更加健康、稳定、可持续的发展。
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