
在这个快节奏的时代,我们总是在寻找那些能够瞬间唤醒味蕾、带来心灵慰藉的美食。今天,就让我这位热爱生活的作家,带你走进一道简单却令人回味无穷的甜品世界——清新柠檬塔。它不仅外观诱人,酸甜适中,而且制作过程简单快捷,即便是初次尝试烘焙的朋友也能轻松上手,保证你一次就能成功征服家人和朋友的心。
食材:
- 低筋面粉 100 克
- 黄油 50 克
- 鸡蛋 2 个
- 细砂糖 50 克
- 新鲜柠檬汁 100 毫升
- 盐 少许
做法:
- 将低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖和盐混合均匀,倒入铺有烘焙纸的模具中,用叉子轻轻压实。
- 放入预热好的烤箱,以 180 度烤制约 15 分钟,直至表面金黄酥脆。
- 将新鲜柠檬汁、鸡蛋、砂糖和少许玉米淀粉混合在一起,小火加热搅拌至浓稠状。
- 待其冷却后,缓缓倒入事先准备好的塔皮中。
- 放入冰箱冷藏至少两小时,让馅料充分凝固。
- 取出冷藏好的柠檬塔,撒上一层薄薄的糖粉作为装饰。
塔皮:
馅料:

友情提示:
- 柠檬汁可以用其他水果汁代替,如橙汁、葡萄柚汁等。
- 如果喜欢更甜的口感,可以增加糖的用量。
- 柠檬塔可以提前制作好,放入冰箱冷藏保存。
每次分享这道柠檬塔给亲朋好友,总能收获满满的好评。它不仅仅是一款甜品,更是传递爱与温暖的桥梁。在这个忙碌的社会里,不妨偶尔放慢脚步,为自己或爱的人亲手制作一份甜蜜,让生活因这份简单而纯粹的美好变得更加丰富多彩。下一次聚会,不妨试试这道一看就很清爽香甜的柠檬塔,相信它会给你带来意想不到的惊喜哦!
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