豆腐，想必大家都不陌生，但要说做豆腐，很多人可能都不愿意尝试。因为传统的说法是，“人生三苦：打铁、撑船、做豆腐”。从这三句话中，就可以感受到做豆腐的辛苦和劳累。
那么，在现代社会，做豆腐真的有那么辛苦吗？
其实，这句话说的并不完全错误，无论是打铁还是做豆腐，在过去确实很辛苦。但那是以前，甚至可以说已经成为过去式了。虽然老话并没有错，但做豆腐的精髓依然犹在。就像现在市场上做豆腐的人，尤其是新入行的人，他们反而不太会感觉到辛苦。这是为什么呢？
答案就是自动化豆腐机。
现在，无论有没有经验，会不会做豆腐，都可以使用豆贵妃豆腐机制作豆腐。对于不了解豆贵妃的人来说，他们可能会问，难道现在制作豆腐的方法和以前不一样了吗？所以才不会那么辛苦了？
其实，制作豆腐的方法和流程和以往是一样的，只是在加工生产过程中，很多细节和流程都被机械自动化优化设计，从而减少了劳动力。而且，在制作豆腐过程中，并没有因豆腐机的出现而改变或磨灭细节和工艺，不然就算有再先进的设备也无法做出可口的豆腐。
就以现在的豆腐机为例，不仅可以借助豆贵妃豆腐机制作豆腐，还非常省时省力。在这里，豆贵妃就与大家分享一下做豆腐的快乐。
豆贵妃自动点浆豆腐机
就以豆贵妃160豆腐机为例，这款豆腐机具有双联磨、双锅、自动点浆和双压组合而成。接下来，豆贵妃就与大家分享一下制作豆腐的细节和流程。
研磨
做豆腐的第一道工序就是研磨，这与传统制作豆腐的方法类似，只是豆贵妃在研磨过程中采用双连磨进行磨浆，这样不仅可以提高工作效率，还可以一次性把大豆里的蛋白质提取出来，这就是豆贵妃设计这台豆腐机的初衷。
煮浆
大豆通过磨浆系统把大豆蛋白提取出来之后，下一个环节就是煮浆。其实，在传统手工制作豆腐过程中，煮浆这个环节是比较费事、费力的。为什么这么说呢？传统老工序是采用地锅形式，这样不仅火候难以控制，而且加工条件只能用这三个词来形容：脏、乱、差。而且在煮浆过程中还会导致糊锅，无论从业者是否是老师傅，基本上都经历过这个过程。而且在加工豆浆过程中，确实没有太好的办法可以解决，但是豆贵妃在煮浆过程中，采用蒸汽传送加热原理，这样不仅可以保持豆浆原色原味的口感，还可以更好地规范豆腐加工细节和流程。
点浆
豆浆煮完之后，下一个环节就是点浆。按照以往的制作工序就是人工点浆，其实这个点浆过程也是非常具有挑战性的。为什么这么说呢？点浆这个环节不仅具有高强度，而且技术还得过硬，这是以往老师傅总结出来的。其实，在豆贵妃看来就两个点：其一就是盐卤的比例，其二就是点浆的手法是否能够翻匀。
对于点浆，豆贵妃有自己的窍门，那就是自动点浆系统。豆贵妃借助自身联控优势，把设备的结构和性能进行优化，并在豆贵妃160豆腐机上实现自动点浆系统，也就是说，无论你是老师傅还是新师傅，只要学会机器操作，就可以点出完美的豆脑出来。这样的设计不仅可以降低用工的强度，还可以提高工作效率，所以豆贵妃在设计这个点浆系统之处，也是一波三折，对于研发历程，豆贵妃只是稍微感慨一下，就不在这里进行长篇大论的阐述。
压制成型
对于做过豆腐的人都知道，点完浆之后，下一个环节就是压制成型，压制成型也是豆腐成型的末端工序。这时，豆贵妃设计双压成型，这样不仅可以一次压两盘豆腐，还可以提高豆腐的出品率及豆腐成型压制时间。在着其过不仅解决压制时间问题，还可以通过成型来控制压制的力度，所以说，现在使用豆腐机制作豆腐并没有以往做豆腐那么累，反而还可以媲美白领。
说起白领，豆贵妃突然就想到了一位老铁，当时老铁幽默的讲到，这样做到豆腐不单薪资可以超白领，而且工作自由性也是白领没办法比的，打小就想过白领的生活，没有想到豆腐让我们走向白领化，虽然老铁幽默的话语引起旁观者哈哈大笑，但是对于咱们平凡人而言，这不是就一种生活的促进和鼓励吗。
在此，如果屏幕前的老铁也想做豆腐，可以通过评论区留言或私信豆贵妃豆腐两个字，只要您想，豆贵妃就能为您实现。
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