家常菜肴的不简单奥秘 鸡蛋西红柿炒制秘诀

西红柿炒鸡蛋，色泽鲜艳，酸甜可口，是一道家家户户餐桌上必不可少的经典菜肴。它不仅简单易做，而且营养丰富，鸡蛋富含优质蛋白质，而西红柿则含有丰富的茄红素和维生素，两者搭配在一起，既美味又健康。

所需食材

• 鸡蛋：3个
• 西红柿：2个中等大小
• 食盐：适量
• 白糖：少许（可根据个人口味调整）
红柿充分融合，汤汁浓稠，即可出锅装盘。

小贴士注意事项


• 炒鸡蛋时，油温要适中，过高会导致鸡蛋变老，过低则不易炒熟。
• 西红柿炒至出汁是关键，这样炒出来的菜肴更加鲜美。
• 调味时，盐和白糖的用量要适中，以保持菜肴的酸甜口感。

西红柿炒鸡蛋是一道简单易做又营养丰富的家常菜，如果你还没尝试过，那就赶快动手吧！