是苹果的86倍 VC含量高 冬季孩子多吃这种水果 不仅助排便 还能护眼

生活百科 2025-01-02 00:16:14 浏览
营养素

漫长的冬季是传染病高发期,宝宝容易中招,尤其是呼吸道和消化道疾病。生病后,宝宝胃口不好,身体恢复也比较慢,让家长格外揪心。有没有什么酸甜美味、能刺激食欲,又营养丰富的食物呢?

我们对比了各种常见食物,还真发现一种非常优秀的水果,那就是:黄心奇异果

营养价值丰富

黄心奇异果酸酸甜甜、水水润润,而且各类营养素含量丰富,在水果届里名列前茅。在《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告(2024)》中指出:黄心奇异果的「营养充足率」和「营养素密度」两项评分双高。[1]

中国学者测评了12种大受欢迎的水果,囊括了钙、镁、叶酸和膳食纤维等16种代表性重要营养素,并分别对这些水果进行了「营养充足率」和「营养素密度」评分。结果发现黄心奇异果的两项评分双高。在营养充足率评分上,黄心奇异果排名第一[1]。这也就是说,给孩子吃黄心奇异果,会比吃其他水果,单位重量获得营养素的数量更多。

营养素密度评分,黄心奇异果排名前三[1]。这也就是说,给孩子吃黄心奇异果,会比吃其他水果,单位热量下所含营养素的浓度更高。

简而言之,就是黄心奇异果,小小一颗,营养满满,是一种非常优秀的水果。尤其是在冬季,在疾病恢复期,孩子胃口不佳,这个时候吃黄心奇异果,轻轻松松帮孩子补充各类营养物质。

富含抗氧化剂维生素C

黄心奇异果酸甜开胃,维生素C含量突出,轻松帮孩子补足日常所需

根据常见水果维生素C含量报告[2]的排行榜数据,黄心奇异果的维C含量高达171mg/100g,是苹果的86倍。在冬季供应的水果里名列前茅。就连秋冬季的维生素C小明星橙子(63.3mg)、草莓(76.4mg)[2]也不是它的对手,黄心奇异果的维生素C含量都达到了它们的2倍多。

维生素C具有很强的抗氧化活性,能在体内能促进抗体形成[3],对免疫力有调节作用。维生素C还参与多种代谢过程,更能改善宝宝容易缺乏的钙、铁等重要营养素的吸收利用;并使大脑促进去甲肾上腺素和5-羟色胺等神经递质的产生[3]……有研究[4]发现,水果和维生素C摄入与血浆C反应蛋白(CPR)等炎症标志物的水平呈负相关。以儿童和青少年为对象的系统综述[5]研究也指出,高蔬果摄入可以改善炎症状况,是儿童和青少年疾病防治的重要饮食因素。

冬季病毒肆虐,我们给孩子摄入充足的维生素C对维持身体健康属实是不可或缺的「多面手」。黄心奇异果富含VC,每天给宝宝吃a large prospective cohort. J Nutr, 2015, 145(8): 1823-1829

  • [5] Bogers RP, et al. Fruit and vegetable consumption and inflammation in children and adolescents: A systematic review. Int J Epidemiol, 2019, 48(2): 473-487
  • [6] 杨月欣, 刘瑞海. 奇异果膳食纤维的理化性质与生理功能研究进展[J]. 食品科学, 2008, 29(11): 156-160.
  • 黄心奇 不仅助排便
  • [7] Wu HB, et al. A randomized, double-blind, placebo-controlled trial on the impact of
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