时间过得真快，还有一个月左右，就要年底了，一年又快过完了，冬天的味道也越来越浓了，人们都囤了很多食物，有大米、白面，蔬菜、水果等，以备哪天来一场突如其来的暴雪，出行困难就没菜吃了。我家现在也有这个囤菜的习惯，不过我除了囤上述的食物外，还会囤一些粗粮，比如小米、黑米、玉米、燕麦等。
说到粗粮，很多人都会想到玉米面。玉米面的营养。
小贴士：
- 玉米面糊糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，喜欢稠一点的可以少加点水，喜欢稀一点的可以多加点水。
- 玉米面糊糊也可以加入其他食材，比如蔬菜、肉末、香肠等。
- 煎玉米面糊糊的时候，一定要用小火，否则很容易糊锅。
玉米面饼
原料：
- 玉米面 200克
- 沸水 150克
- 冷水 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 将玉米面放入盆中，加入沸水，搅拌成絮状。
- 再加入冷水和盐，揉成光滑的面团。
- 将面团分成小剂子，擀成薄饼。
- 平底锅中加油烧热，放入玉米面饼，中小火烙至两面金黄即可。
小贴士：
玉米面营养丰富，做法多样，大家可以根据自己的喜好选择不同的做法。冬季多吃玉米面，不仅能补充营养，还能暖身御寒哦！
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