栗子避开误区健康享用 柿子 秋冬限定小心陷阱！山楂

天气越来越冷了，来一份热腾腾的糖炒栗子，再来一包山楂解腻，好不惬意。有些食物混在一起吃，却存在健康风险。近日，北京大学第三医院消化科因不当食用山楂、柿子等秋冬限定导致胃结石就医的患者明显增多。医生提醒，享用秋冬限定要注意吃法，避免病从口入。

胃结石成因

柿子、生山楂、黑枣等食物含有丰富的鞣酸和果胶。空腹时，胃内胃酸较多。吃下的柿子等食物中所含鞣酸、果胶在胃酸的作用下会形成团块。之后进食的食物纤维等继续凝覆在团块上，造成结石越来越大、越来越硬，最终出现症状。

当柿子、生山楂等和栗子、鱼、虾等蛋白含量高的食物同食，更容易导致胃石的形成。

高危人群

年龄大、胃肠动力功能差，或是患有胃炎胃溃疡，都是胃结石的高危因素。但也有不少原本身体健康的人，因空腹、大量食用柿子等导致胃痛来医院就诊。

预防建议

对于爱吃柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸和果胶食物的市民，要注意以下几点：

• 不要空腹、大量食用
• 不要和酸性水果，比如橘子、猕猴桃等同食
• 避免跟栗子、鱼、虾、蟹等高蛋白饮食同时吃

就诊提示

若近期空腹食用上述食物，出现明显腹痛、腹胀、恶心、排黑色大便甚至呕吐咖啡样物质等症状，需及时到医院就诊。