@定陶人注意！明天起 早餐大调整！

早餐会加速衰老？

2024年6月发表在《食品与功能》期刊上的一项研究表明，早餐吃得晚的人表现出更大的身体生物年龄，加速衰老的发生率也更高。其中，相较于早上6点14分吃早餐的人来说，10点26分才开始吃第一餐的人呈现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率提高25%。

长期不吃早饭的危害

研究发现，相比规律吃早餐，不吃早餐与以下风险相关：

• 全因死亡风险增加27%

• 心血管死亡风险增加28%
• 癌症死亡风险增加34%

长期不吃早饭还可能导致以下健康问题：

• 伤胃：不规律的早餐会导致胃酸分泌紊乱，损害胃黏膜，引起胃炎或胃溃疡。
• 脂肪肝：经常不吃早餐会导致中午暴饮暴食，增加患脂肪肝的风险。
• 胆囊炎或胆结石：经常不吃早餐容易在胆囊内形成胆固醇结晶，诱发胆囊炎或胆囊结石。

常见的早餐不一定健康

以下常见的早餐组合其实并不健康，需要做出改进：

• 豆浆+油条：油条等高温油炸食物脂肪含量高，过多摄入会增加心脑疾病风险。
• 面包+咖啡：这个组合营养不均衡，面包最好选择少糖或不含糖的，咖啡可以加纯牛奶代替加糖。
• 包子+粥：碳水化合物含量过高，容易导致血糖升高。

合格的早餐包含什么？

一份合格的早餐至少要包括以下三部分：

• 优质碳水：全麦面包、燕麦、玉米、南瓜、土豆、红薯等。
• 优质蛋白质：鱼肉、牛肉、猪肉、鸡蛋等。
• 蔬果：菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。

早起摄入一定量的膳食纤维还可以改善便秘问题。

结论

早餐是开启活力满满一天的关键，一顿健康均衡的早餐可以减少加速衰老和严重疾病的风险。让我们重视早餐，吃好早餐，为一天的健康奠定坚实的基础。